淡麗甘口（爽やかフルーティ） Light and Sweet（Fresh and Fruity）

• りんご酸酵母仕込み

  爽やかで、とれたての果実を思わせる瑞々しい味わいです。甘さと酸味が広がる、白ワインテイストな弥右衛門酒の新しい味を、是非ともご賞味ください。 Refreshing sake reminiscent of freshly picked fruit. Please enjoy this new Yaemon sake, with white wine-like sweetness and sourness.

• 青煌 雄町

  • 産地 山梨
  • 精米度 60%

  雄町を100％使用。「つるばら酵母（花酵母）」の豊かな香り、青煌らしい爽やかな酸、ほのかな甘みのあるスッキリとした飲み口です。 Made with 100% Omachi rice, this sake has a refreshing taste with a rich aroma of “Tsurubara yeast (flower yeast)”. It has a refreshing acidity and a faint sweetness unique to Saykoh sake.

• 亀泉 CEL-24

  • 産地 高知
  • 精米度 50%

  高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用して醸した純米吟醸生原酒。
  香り高いフルーティな原酒で、しっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で飲み飽きしません。 Junmai Ginjo Nama Genshu brewed using the yeast "CEL-24" developed in Kochi Prefecture. It is a fragrant, fruity unpasteurized namazake with a perfect balance of sourness and faint sweetness that you won't get tired of drinking.

• 作 雅乃智中取り

  • 産地 三重
  • 精米度 50%

  華やかな香りと豊かでありながら、際立つ透明感が特徴。 通常の「雅乃智 純米吟醸」と規格が異なり、特定名称も純米大吟醸と格上げされています。 Rich and fruity fragrance, yet outstanding transparency. This sake has been upgraded from the usual "Masano Sato Junmai Ginjo", and is labeled as a Junmai Daiginjo.

• 寫樂 純米吟醸 火入

  • 産地 福島

  メロンを思わせる日本酒好きにはたまらない香りに、期待通りの果実みを感じる甘やかさ。酸味を内包したバランスよい絶妙な甘さです。 It has an irresistible scent reminiscent of melons, reflected also by its fruity sweetness. It has a exquisite sweetness that envelopes the sourness.

• 愛宕の松 スパークリング

  • 産地 宮城
  • 精米度 55%

  辛口の日本酒スパークリング!!マスカットを思わせる爽やかな香り、程よい甘みと旨味がバランス良く広がります。キンキンに冷やしてシャンパングラスでお召し上がりください。 Sparkling dry Japanese sake!! Refreshing aroma reminiscent of Muscat, moderate sweetness and umami spread in a well-balanced manner. Perfect served chilled in a champagne glass.

• 開華

  • 産地 栃木

  トロピカル果実系の爽やかな香り立ちと、クリーミーで繊細な泡立ちが、エレガントに調和。コクのある緻密な旨味とキレイな酸味が非常にバランス良い仕上がりです。 The refreshing scent of tropical fruits and the creamy and delicate foam create an elegant harmony. A very well-balanced finish with rich, precise flavor and beautiful acidity.

濃醇甘口（華やかフルーティ） Rich and Sweet（Floral and Fruity）

• 作 雅乃智

  • 産地 三重
  • 精米度 55%

  純米大吟醸並みのスペックを有した「雅乃智」口に含んだときの華やかな香り、ほのかな酸味が口全体に広がり、鼻の奥を心地よく香りが通り抜けていきます。 "Masano Sato", which has the same specs as Junmai Daiginjo, has a gorgeous scent and a faint acidity that spreads throughout the mouth, and the scent delightfully passes through the back of the nose.

• 作 奏乃智

  • 産地 三重
  • 精米度 50%

  薫風の香り、控えめでありながら存在感のある酸、ほのかな甘みと調和のとれた味わいが口中を弧を描きながら広がります。 The scent of fragrant air, the subtle yet strong acidity, and the faint sweetness spreads in the mouth harmoniously.

• 桂月 CEL24 50

  • 産地 高知
  • 精米度 50%

  高知県で開発された酵母『CEL-24』を使用して醸した純米大吟醸。土佐酒では大変珍しい、香り高いフルーティな原酒でしっかり感じる酸味とほのかな甘みのバランスは絶妙で飲み飽きしません。 Junmai Daiginjo brewed using the yeast "CEL-24" developed in Kochi Prefecture. Very rare for Tosa sake, it is a rich and fruity unpasteurized sake, with a perfect balance of sourness and subtle sweetness that you won't get tired of drinking.

• 翠玉

  • 産地 秋田
  • 精米度 50%

  山形の銘酒「十四代」の高木社長からの異例の技術指導が行われた希少酒『花邑』シリーズ。その花邑の技術を引き継いだ限定品が『翠玉』シリーズです。 A rare sake from the ""Hanamura'' series, which received exceptional technical guidance from Mr. Takagi, the president of Yamagata's famous sake ""Juyondai''. The ""Suigyoku"" series is a limited edition product that inherits the techniques of Hanamura.

• 儀助 純米吟醸 無ろ過生原酒 愛山

  • 産地 奈良
  • 精米度 55%

  播州愛山100％使用。口当たりには円みがあり、柔らかな中にも密度感を感じるエキス感。甘やかのあるリッチな旨みに、爽やかな酸が心地よい味わいです。 Made with 100% Banshu Aizan rice. It is smooth on the palate, and has density within its softness. It has a sweet and rich taste with a pleasantly refreshing acidity.

• 楯野川 主流

  • 産地 山形
  • 精米度 50%

  華やかな香りと共に山田錦らしい米の旨みがバランスよく口中に広がる。美味しい吟醸系日本酒の基本をおさえた楯の川酒造、自信の逸品です。 The well-balanced floral aroma and flavor of Yamada Nishiki rice spreads in your mouth. A gem sake from Tatenokawa Sake Brewery, which has down the basics of delicious ginjo sake.

• 南部美人 スパークリング

  • 産地 岩手
  • 精米度 40%

  心地よい吟醸香、優しい口当たり、スパークリングの爽やかさもありながら、後味にしっかりと米の旨味が残る非常にバランスの良い日本酒awa酒です。 Delightful ginjo aroma, gentle mouthfeel, and refreshing sparkling Japanese Awa-zake balanced with a strong aftertaste of rice and umami.

淡麗辛口（すっきり） Light and Dry（Crisp）

• 原田 特別純米酒 西都の雫

  • 産地 山口
  • 精米度 60%

  麹には山口県産の酒米の王様「山田錦」を。このバランスが絶妙なのか綺麗で華やかな香りと濃醇な旨味をしっかり感じそれでいてもたつかずきれいにキレるコスパ最高の「原田特別純米酒」です。 Using yeast from Yamada Nishiki, the king of sake rice from Yamaguchi Prefecture, the balance is exquisite, with a rich aroma and umami that is not too heavy. A cost-efficient specialty sake.

• 越乃寒梅　麗

  • 産地 新潟
  • 精米度 55%

  日本酒を初めて口にする方にもお楽しみ頂けるよう、 米の旨味をしっかりと感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやす味わいです。 A junmai sake that has the umami of rice but is light and easy to drink, recommended for those who are trying sake for the first time.

• 司牡丹 船中八策 純米超辛口

  • 産地 高知
  • 精米度 60%

  超辛口でありながら滑らかに味わい膨らむ。さらりとしたキレは抜群。坂本龍馬が船中にて考えだした策に由来。 It's super dry, but it's smooth and flavorful. It has an outstanding smooth sharpness. It originates from a plan that Ryoma Sakamoto came up with while on a ship.

濃醇辛口（しっかり） Rich and Dry（Bold）

• あたごのまつ

  • 産地 宮城
  • 精米度 60%

  ふくらみのある味わいと、キレのある後口のバランスが非常にいいお酒。ほのかな吟醸香が心地よくのどを通り抜けます。 A well-balanced sake with a full flavor and a sharp aftertaste. Pleasant light ginjo aroma.

• 扶桑鶴 高津川 純米酒

  • 産地 島根
  • 精米度 70%

  熱燗おすすめ。酒米本来の旨味を楽しめるよう、あえて70%で抑え、 酒米の厚みのある落ち着いた味わいに仕上がっています。冬ならお燗につけて、鍋料理とともに味わっていただきたい1本です。 Hot sake is recommended for this. To enjoy the original flavor of sake rice, it is kept at 70%, resulting in a heavy and bold taste of sake rice. In winter, it is a sake that you would enjoy with hot pot dishes.

• 吾有事 特別純米

  • 産地 山形
  • 精米度 50%

  上立ち香は優しい穏やかな吟醸香ですが、口に含むとメロンのようなう旨味と軽快な甘みが感じられます。有機栽培米ならではのミネラル感もあり、よく冷やして飲むと◎ A gentle ginjo scent, but on the palate will be a melon-like umami and light sweetness. There is also a mineral-rich feel unique to organically grown rice, and it is good to drink chilled ◎

• 山法師 純米超辛口原酒

  • 産地 山形
  • 精米度 70%

  グレープフルーツの様な香りも感じますが、口中と後味はスッキリとした米の旨みとパンチのある辛味が広がるまさに「日本一辛いお酒」にふさわしい味わいです。 A grapefruit-like aroma, but the refreshing umami of rice and punchy spiciness spreads in the mouth and aftertaste, making it a taste worthy of being the "spiciest sake in Japan."

• 手取川 名流 大辛口 純米酒

  • 産地 石川
  • 精米度 60%

  日本酒度+10前後の大辛口ですが、米の旨味がしっかりと引き出されたまろやかで雑味の無いバランスの取れた味わいが特徴の一本です。 A very dry sake with alcohol content of around +10, but it is characterized by a mellow and clean taste that draws out the umami of rice.

• すっぴんるみ子の酒 超辛口

  • 産地 三重
  • 精米度 60%

  槽口から出てきたお酒をそのまま瓶詰めされました。無ろ過・無炭素・無添加・無加水の生まれたままの純米酒ですのですっぴんと命名されました。 A sake bottled straight from the barrel. Named Suppin = no make-up, as it is pure rice sake that is unfiltered, carbon-free, additive-free, and water-free.

• 神心 自耕自醸 純米酒

  • 産地 岡山
  • 精米度 70%

  本商品は農家と蔵元で共同栽培した「雄町米」を使用。造りに関しましてもお客様の口に入るまでフレッシュさを残す為、「ガス感を残した一度火入れの酒」にチャレンジしました。 This product uses "Omachi rice" jointly cultivated by farmers and breweries. In terms of brewing, in order to keep the freshness until it enters the customer's mouth, it is only pasteurized once to keep a bubbly feel.

• タクシードライバー
  純米生原酒

  • 産地 岩手
  • 精米度 55%

  甘ったるさが無く、力強いコクと深み、程よいキレ味が地酒ファンの間で根強い支持を受け続けています。オール岩手で醸した喜久盛酒造こだわりの純米酒です。 With no lingering sweetness, this sake has a strong body and depth and moderate sharpness, and continues to receive strong support among fans of local sake. Pure rice sake brewed entirely in Iwate by Kikumori Sake Brewery.

• 片野桜

  • 産地 大阪
  • 精米度 55%

  山廃仕込みらしい深い味わいと雄町ならではの米の旨みと芳醇で、まろやかな味わいの純米無ろ過生原酒。冷酒もオススメですが燗酒にされても心地よい酸味をお楽しみ頂けます。 Unfiltered and unprocessed pure rice sake with a deep flavor that is typical of Yamahai-shikomi, with rich and mellow umami unique to Omachi rice. Cold sake is also recommended, but you can enjoy the pleasant acidity even served warm

• 玉川 Ice Breaker 純米吟醸
  無ろ過生原酒

  • 産地 京都

  ロックおすすめ。グラスの中の氷の溶け具合にしたがって温度とアルコール度数が変化し、味の変化が飲み切る最後の一口まで楽しめます。もちろん味が薄まることはなく、しっかりと心地良い旨味が活かされたまま変化していくのでご安心を♪ Recommended on the rocks. The melting of the ice in the glass changes the temperature and alcohol content of the sake, letting you enjoy the sake until the last sip. Rest assured the taste will not be diluted, and the umami will be maintained throughout the changes.

• 楯野川 本流辛口

  • 産地 山形
  • 精米度 50%

  米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる「楯野川 本流」。ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口酒です。 “Tatenogawa Honryu” compliments the flavour of meals with its umami and sharp aftertaste. It's not just spicy, but it is a dry sake with a good balance of gentle flavor, calming aroma, and refreshing sharpness.

• ひこ孫 純米清酒

  • 産地 埼玉
  • 精米度 55%

  熱燗おすすめ。『ひこ孫』は神亀酒造 故:小川原専務(享年70才)が祖母にひ孫を見せてやりたいとの想いから名付けられました。特に濃い味付けの料理と一緒にお召し上がりください。 Hot sake is recommended. "Hikomago" (meaning Great-Grandchild) was named by the late Ogawara (aged 70) of Kamikame Sake Brewery who wished to show his great-grandchildren to his grandmother. Pairs especially well with strong-flavoured dishes.

飲み物